重庆廖记棒棒鸡重庆廖记棒棒鸡，即廖记棒棒鸡，2004年6月，本着“分享美味分享财富”重庆廖记棒棒鸡的经营理念，公司成立现在已经成为四川美食行业的标志性代表，引领着熟食行业的健康发展，弘扬重庆廖记棒棒鸡了中国熟食文化。

公司秉承创始人李良锋先生经营“廖记棒棒鸡”店十余年的成功经验，致力于廖记品牌文化的宣传推广，为有志于“创业致富”的朋友策划熟食店项目的开办，并将成功的开店经验奉献给大家在公司的策划下，全国先后有二百余家熟食店。

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廖记棒棒鸡，由廖氏三兄弟廖钦弘廖钦勇和廖钦明所创建，始于1993年，目前在全国拥有500余家连锁直营店商标持有人为廖记食品连锁股份有限公司简称廖记食品廖记食品连锁股份有限公司是由廖氏三兄弟创立于1993年。

廖记棒棒鸡，中国知名熟食连锁品牌1993年，李良锋从雅安学会重庆廖记棒棒鸡了棒棒鸡手艺后，开始在成都售卖棒棒鸡1995年，将第一家“廖记棒棒鸡”选址于南大街，因其美味而闻名，目前在全国建立起上千家连锁熟食门店1993年，三兄弟中的。

2鸡丝豆腐脑 观音桥峨眉仙山豆腐脑，用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料特色是麻辣鲜香，入口而化，风味别致3廖记棒棒鸡 以麻辣味为主，选用鸡脯鸡腿肉，入鲜汤煮熟，敲松肉质，撕成鸡丝，淋味汁特色。

在重庆，有很多特色美食，其中最具当地特色的就是棒棒鸡棒棒鸡源于成都，但是在重庆的发展却是相当迅猛，人们对它的喜爱也日渐增多，其中就出现了一些比较有名的棒棒鸡，如廖记棒棒鸡等都是重庆人们喜欢的重庆特色美食一。

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1渝菜 渝菜，也称重庆菜，属四川菜下河帮菜系，是以巴渝地区菜品为主，渝菜以味型鲜明，主次有序为特色，又以麻辣鲜嫩烫为重点，变化运用，终成百菜百味的风格，广受大众喜爱味型方面，除了典型的麻辣味。

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