海南鸡饭是新加坡国菜也是新加坡美食的灵魂，如果缺少了海南鸡饭，就会让人感觉新加坡菜失去了灵魂，没有它应有的滋味，也品尝不到它应有的特色，其实新加坡国在海南鸡饭当地华人移民时带去的一道菜，后来才在新加坡落地生根。

南鸡饭是海南的，也是新加坡的这两个地方都有海南鸡饭，不过新加坡的海南鸡饭更加出名，海南鸡饭已经成为新加坡的“国菜”海南省的海南鸡饭选用的是文昌鸡，当地人认为，正宗的文昌鸡必须是选用阉割过的公鸡来制作，只有。

新加坡的国泰就是海南鸡饭，不过这海南鸡饭也有告急的一天，而这最大的原因就是因为宁国马来西亚发布的一个出口禁令，也间接影响到了这个美食海南鸡饭，引发了鸡肉饭的危机，其实很多国家之所以会有这些出口禁令，都是为了保护。

新加坡ldquo国菜rdquo海南鸡饭告急，主要还是由于新加坡市场上活鸡供应量不足，导致新加坡海南鸡饭价格飙升新加坡餐饮行业所使用的鸡肉，一直都依靠进口马来西亚的活鸡，每年的需求量高达360万只马来西亚宣布停止活鸡出口。

新加坡当地的媒体报道，国在海南鸡饭告急，出现了严重的材料不足，很有可能再过一段时间就没有海南鸡饭了，之所以导致这个现象，主要是由于以下几个原因造成的马来西亚国家控制了鸡肉的出口全球的各个国家经济在通货膨胀。

新加坡的国菜海南鸡饭近期告急，主要原因是邻国马来西亚的一个出口禁令，间接地影响到了新加坡人品尝新加坡海南鸡饭他们的国民美食海南鸡饭，引发了所谓鸡肉饭的危机面对国际风云变化的局势，许多国家纷纷出台了本国的保护措施，许多国家暂停了。

海南鸡饭非常实惠，又非常好吃有满足感，在新加坡一般食阁里吃个午饭最便宜都得5新币以上，但是吃鸡饭一份就两三块，不过分量不大，可以选择加饭和加鸡，但是就算这样也不贵而且鸡饭快啊，长长的队马上也能排到跟前。

其实海南鸡饭在海南不叫海南鸡饭，就是海南四大名菜之一的文昌鸡，配以淋上鸡汤的米饭，俗称文昌鸡饭而是在远方的新加坡，海南鸡饭作为人人皆知，人人爱吃的地方特色菜存在在上世纪，海南人下南洋谋生，因为谋生，新加坡。

作为一个海南文昌人，新加坡海南鸡饭我深深觉得新加坡的海南鸡饭和海南文昌的鸡饭是有区别的民间不会差很多，可是当地饭馆的作法会有出入平时在海南，我们家里做的鸡饭或者外出食肆的鸡饭比较简单，因为本地鸡肉质量上乘喜欢农家走地。

新加坡国菜海南鸡饭告急是因为马来西亚对出口的鸡肉实行了禁运做海南鸡饭的原料是文昌鸡一马来西亚禁止出口鸡肉新加坡是一个富裕而又缺乏土地的国家，它的三分之一的禽类进口都来自它的邻居马来西亚，每月从马来西亚进口的。

海南鸡饭会是20世纪初期，伴随着移民潮，海南鸡饭的吃法也随着海南人流传到了东南亚当时在新马一带海南移民较多的城市，比如马六甲槟城新加坡甚至吉隆坡，都出现了沿街贩卖“鸡饭”的海南籍小贩虽然新马两国都有海南。

新加坡出现了鸡荒，已经引起了很多国家的人民关注了，毕竟新加坡有一个到非常著名的菜叫做海南鸡饭虽然里面有海南两个字，而且海南是我们国家的一个省份，但是这道菜却是新加坡不折不扣的国菜，而且非常的出名但是现在因为。

新加坡国菜海南鸡饭告急了，这到现在还没有解决，这是由于邻国马来西亚停止活鸡出口导致的由于新加坡本地并不生产活鸡，所以这也就导致了当地的活鸡短缺，而且海南鸡饭用冷冻鸡去做很难吃对于许多新加坡本地人来说，海南鸡。

那么现在鸡饲料价格变贵了，马来西亚的活鸡增长数量也就对应减少所以马来西亚出台的政策保护本国食品就开始了限制鸡肉出口面对这也不可抗力因素，新加坡海南鸡饭告急也就没有办法，况且这种原因出在邻国身上也都是无奈之举。

而是在远方的新加坡，海南鸡饭作为人人皆知，人人爱吃的地方特色菜存在在上世纪，海南人下南洋谋生，因为谋生，新加坡兴起了一批贩卖文昌白斩鸡的摊贩，主要担着竹萝贩卖淋上鸡汁的饭团和文昌白斩鸡，搭配上黑酱油和辣椒酱等。

因为受到了马来西亚的禁令限制，新加坡是一个进口大国，在过去的很多年里面，一直都是要进口马来西亚的鸡，所以现在马来西亚出现了禁令的政策，那么新加坡就会造成现在这种局面了。

据悉，由于受到全球供应量紊乱的影响，新加坡的一些主要民生物资供应也出现了短缺，尤其是鸡荒问题尤为明显根据媒体报道，马来西亚的出口禁令将打击新加坡国菜海南鸡饭，海南鸡饭所选用的主要原材料是新鲜的活鸡，而这一主要的。