1鹅宰杀剖内脏洗干净竹荪鹅，内脏切成块，鹅切成3厘米块用料酒盐稍稍腌渍一会，锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫，加香菇用温水发开姜块，葱结，胡椒花椒茴香用纱布包好改小火炖煮1个小时待用2豆腐切片；竹荪鹅是我国一道具有丰富营养价值竹荪鹅的菜肴根据查询可知南宁市苗颖竹荪鹅酒楼位于广西壮族自治区南宁市，售卖商品包含竹荪鹅是一家从事餐饮行业的公司竹荪鹅的制作使用了珍贵名贵的食材，如竹荪海参草菇笋最主要还有。

8竹荪鹅涮锅 竹荪鹅涮锅是我国苗族地区的一种风味饮食，在民间流传甚广上世纪九十年代，本着发展民族餐饮业的热望，深入苗家，遍访高厨，足迹遍及云贵湘鄂四省在苗家厨艺的基础上，综合南北风味，融入现代烹饪；吃醉鹅不会查出酒驾因为醉鹅的酒精含量并不高，所谓酒驾是要身体酒精含量超过了规定值才算酒驾的，所以吃了醉鹅没事的。

1材料 1竹荪510根鹅半只2小黄瓜香菇洋菇红萝卜草菇笋煮熟海参里肌肉片2调味料 1葱姜酒盐味素2酱油太白粉水麻油3鹅煮熟，待凉切块排盘备用将材料分别。

竹荪鹅订餐电话

1、北京苗颖家园餐饮管理有限公司成立于2005年，是以推广苗颖竹荪鹅特色美食加盟业务为主的餐饮管理服务企业竹荪鹅是以白鹅和竹荪为主要原料，以其它蔬菜菌类和调料为辅的汤锅形式，这种吃法原是苗族同胞的传统美食，在苗族地区。

2、在海南食用白莲鹅多以白切为主，如佐以杂锦酱辣椒酱蒜粒生抽等蘸料，再挤些海南独特的青橘汁8竹荪鹅涮锅 竹荪鹅涮锅是我国苗族地区的一种风味饮食，在民间流传甚广上世纪九十年代，本着发展民族餐饮业的。

3、做法1水发竹荪切去两头，洗净，切段水发香菇洗净，切块鹅肉洗净，切块2锅置火上，放植物油烧热，加入葱花姜片煸香，加鹅肉块煸炒至变色，加入竹荪段香菇快煸炒片刻，烹入料酒酱油桂皮盐高汤烧。

4、题主是否想询问“苗颖竹荪鹅是啥意思”一种美食竹荪又名竹参，山珍之首，是生在云贵川等地湿热的竹林里竹子根部上面的一种食用菌苗颖竹荪鹅是一种美食，苗族地区的人很喜欢吃，味道鲜美。

5、我们这有一家卖竹荪鹅的饭馆，那的吃法和火锅差不多，竹荪鹅你可以试试看就是把鹅放高汤里煮熟，然后用火锅的调料和着鹅肉一起吃，余下的高汤当火锅汤，吃竹荪，吃完后放宽板面就是1汤2鹅3竹荪4面的顺序。

竹荪鹅的做法大全家常

1、可以的，竹荪鹅汤可以用来做过桥米线吃的，味道很好吃的呀。

2、1竹荪鹅半只 2小黄瓜香菇洋菇红萝卜草菇笋煮熟海参里肌肉片 调味料A葱姜酒盐味素 B酱油太白粉水麻油 作 法1鹅煮熟，待凉切块排盘备用2将材料2分别处理。

3、秦皇岛竹荪鹅店河北省秦皇岛市海港区华山南路有，河北省秦皇岛市海港区华山南路有一家竹荪鹅店，名字叫秦皇岛市海港区阿青苗颖竹荪鹅酒楼，秦皇岛市海港区阿青苗颖竹荪鹅酒楼成立于2006年09月05日，经营者为赵子国，企业地址。

4、竹荪鹅火锅 115 将鹅去除头，脖子，翅膀，鹅掌，只剩下鹅架，洗净 215 将鹅架斩成大块，凉水入锅，大火烧开汆烫5分钟汆熟后，再用凉水冲洗掉血末等杂质，一定要冲洗干净 315 将猪排骨洗净 415 将洗净的排骨。

5、竹荪鹅的做法 步骤将鹅肉猪肉分别洗净，放入沸水锅中氽透，捞出，沥干水，切成丝，待用把淮山药北沙参玉竹分别去杂，清水洗净，装入纱布袋中扎口，待用将煮锅刷洗干净，置于火上，注入鸡汤，放入鹅肉丝猪肉。