韶山团建美食广场(韶山附近美食)
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本文目录一览:
韶山市美食
1、毛家红烧肉韶山团建美食广场:采用半瘦半肥的猪肉韶山团建美食广场,切成匀称的切状韶山团建美食广场,再用上等酱油加少量的糖烧制而成韶山团建美食广场,色泽呈金黄,味道糖而不腻。
2、冬笋炒腊肉韶山团建美食广场:以腊肉为主原料,配以营养丰富的嫩冬笋佳制而成。
3、乡里腊肉:在韶山每年冬至,当地的每家每户就会用烟熏的方法,把各种切好的肉挂在墙壁上,在烧火煮饭的同时,一种特殊的香气熏到肉里,用这种方法制作出来的腊肉,能将肥肉里的油全部熏出,腊肉的外观色彩鲜亮,肥肉入口即化,十分鲜美。
4、祖国江山一片红:祖国江山一片红即为改良后的湘菜剁辣椒鱼头,采用上等鳙鱼头,加秘制辣酱烹制,色泽红亮,鲜香可口,肉质细腻。
5、红军长征鸡:先将老鸡、土豆片、冬瓜片、胡萝卜片等煲稔后,在鸡身上淋上豆瓣酱、剁椒等再蒸8分钟,味道香鲜,酸辣宜口。
6、干锅将军鸭:干锅将军鸭这道菜选用洞庭湖的老水鸭,每只大约两斤半重,肉质结实。干锅将军鸭是将老水鸭斩件,加上香料、盐等调味,然后用小火煨制而成。这道菜色泽红且油亮,味道香辣。
7、毛家双色鱼头:毛家双色鱼头选用无污染的麻雄鱼鱼头,重量在800克为宜,配料选用湖南特制的剁椒、株洲的明庆酱椒及自制的酱料,用特制分隔器皿,猛火蒸煮7分钟即可。成品双色双味,肉质细腻,味道香鲜,余香绕口。
8、泡菜辣酱:泡菜辣酱这也是韶山百姓家常小菜。喜食酸、辣是韶山特色,每家每户有一口酸菜坛,酸水系以开水冷却后加食盐、白糖、米酒发酵而成,香气醇厚,将萝卜、黄瓜等切条,或取桃、李及大蒜籽、藠头、豆角、生姜、红辣椒洗净晒至半干,浸入坛内密封,浸泡时间愈久,便愈酸甜可口。
湖科大适合团建的地方
去基建营、雨湖公园、东方红广场等等。
具体解释如下:
1、可以坐14路公交到基建营,这儿比较热闹比较热闹,有步步高、心连心、大洋等大型的商业广场,还有很多电玩城,电影院,小吃、火锅等。
2、周末的话还可以去雨湖公园和齐白石广场,面积很大,有划船等项目,主要的还是景色特别好吧。
3、东方红广场,在湘潭大剧院旁边,不过只有毛主席一家七人的铜像,其实不建议特意过去,距离也挺远的。
4、韶山、乌石,毛主席和彭德怀故居。在湘潭一定要去看看,比较有历史痕迹。
吃货须知!韶山这些特色美食是时候该拔草了
吃饭皇帝大,食客准备,幸福加倍。对于吃货而言,没有什么憾事是一顿美食弥补不了的,如果不行请自觉点再加一顿。尤其是湖南人,对于吃从来不会含糊。湖南美味中,韶山的毛氏红烧肉绝对是一张响当当的名片。要知道当年主席也是最喜欢吃这道菜的。
韶山美食的种类很多,主要以土菜和湘菜为主,以野味、水产、小菜等系列做区分。小菜是韶山农家日常必备,根据季节性做不同的小菜,如春天的干菜笋,采新鲜白菜笋以开水泡涝,晒干,存入坛中,或切碎加盐、豆蒸熟晒干,有一股淡淡的清香,天然的色、香、味。
韶山当地的餐馆中毛氏菜系偏多,毛家菜因主席故乡而闻名,以红烧肉为经典。伟人食俗,湘菜味道,千滋百味。除了打卡那些网红美食地,真正能吃到特色好吃的一般不在那些名气较盛的店,而是隐藏着待你去寻觅发掘。比如韶山非物质文化遗产博览园中“吃非遗 舌尖上的非遗”美食主题活动,红烧肉、香辣黄牛肉、整鸡天鹅蛋、萝卜炖羊肉、排骨墨鱼、红椒炒猪肚、剁椒鱼头、腊猪耳、火焙鱼、豆豉辣椒、臭豆腐等正宗的毛氏菜系吃起来。这里的红烧肉选的是五花腩,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料,做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮,肥而不腻,十分的香润可口。
油盐酱醋茶,酸甜苦辣咸,人生百味品起来。吃货们还等什么,来韶山非物质文化遗产博览园,吃出舌尖上的饕餮非遗。
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