成都美食排行榜前十名(成都特色美食排行榜前十名)
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本文目录一览:
- 1、成都十大必吃美食
- 2、成都美食排行榜前十名都是哪些?
- 3、成都美食攻略十大必吃排行榜
- 4、成都十大美食是什么
- 5、成都名小吃排行榜前十名
- 6、成都美食排行榜前十名
成都十大必吃美食
成都十大必吃美食
成都十大必吃美食,成都是一个很美丽的地方,都说成都是天府之国,来到成都不仅会被这里的美景所吸引,成都的美食也是吸引大量游客来观光旅游的原因之一。以下看看成都十大必吃美食。
成都十大必吃美食1
1、夫妻肺片
夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜,属于川菜。夫妻肺片由郭朝华、张田政夫妻两人创立。以牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常开胃。2018年“夫妻肺片“被评为四川十大经典名菜。
2、龙抄手
龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜。龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为成都名小吃。。“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法,北方一般叫馄饨。抄手的得名,大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢,故而得名。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是创办人在“浓花茶园”商议店名时。
借用“浓花茶园的“浓”字,以谐音字“龙”为名号,寓意“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”。成都的“龙抄手”迄今已有70余年的历史了。全年总营业额达创纪录的4000余万元。“龙抄手”于1995年被授予“中华老字号”称号。
3、兔头
兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜,是成都著名小吃,很多外地游客慕名而来。吃兔头很有讲究,如同上海人吃醉虾,虾肉吃掉,虾壳还不破。啃兔头,需要动用口、唇、
舌才能品出兔头滋味的妙处来。首先啃兔脸颊,嘴唇一吸,舌头一舔,就到了嘴里,然后吃兔舌头,柔软中带着韧脆,最后仔仔细细吮吸一遍骨头,这才算是啃干净。兔脑花用力吸,跟嫩豆腐脑一样美味。
4、串串香
串串香,是四川成都的特色传统小吃之一,也是大众化的平民小吃,串串香又称为小火锅。“串串香”指的是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香风味浓郁、菜品丰富、种类繁多,价格便宜而深受大众喜爱。
5、冒菜
冒菜起源于成都,是最具有四川特色的传统小吃。冒菜以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,味道麻辣鲜香,得常好吃。
6、担担面
担担面是四川省成都市的一种著名的传统小吃,属于川菜,因常由小贩挑担叫卖,由此得名。担担面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,俗称“天下第一面。”
7、三大炮
三大炮是四川省成都市的一道传统小吃。主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。三大炮香甜软糯、甜而不腻,非常好吃。
8、钟水饺
钟水饺古名为“水角”,是四川省成都市的一道传统小吃。最早创始于光绪十九年,钟水饺因甜红酱油而成就了独特的风味。钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸、味美可口。
9、甜水面
甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用酱油,口味回甜而得名。面条很粗,入口有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,味道微甜,微辣,吃进嘴里唇齿留香。
10、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,也是四川十大经典名菜。因为豆腐又麻又辣,老板娘又叫陈麻婆,所以这道豆腐菜就叫陈麻婆豆腐了。麻婆豆腐将川菜麻辣味型的特点展现得淋漓尽致。虽是一味家常小菜,却远传国外。
成都十大必吃美食2
1、火锅
成都火锅肯定是要吃的,这是美食排行榜的第一名,成都的火锅的锅底都是用的传统工艺,而且吃上去麻辣鲜香,搭配食材真的很好吃。
2、钵钵鸡
钵钵鸡是四川成都的一种传统小吃,就是在陶罐里面的放入麻辣的汤底佐料,然后加入各种食材浸泡,吃上去麻辣鲜香,咸甜适中。
3、串串香
串串香起源于四川成都,是当地的特色小吃之一。将各种食材穿在竹签上,然后放进滚烫的火锅当中涮着来吃,非常接地气。
4、肥肠粉
四川省成都人特别喜欢吃粉,尤其是喜欢吃肥肠粉。红薯粉加上肥肠,再加上辣椒油,麻辣鲜香,而且看上去色泽浓郁,非常有食欲。
5、夫妻肺片
夫妻肺片是成都的名菜,食材色泽红亮,而且口感麻辣浓香,特别的美味。一大份夫妻肺片可以吃到各种不同食材的美味。
6、兔头
兔头是四川成都的非常传统美食。兔头肉多骨头少,经过卤煮之后,吃上去非常的香,尤其是麻辣口味的兔头,更是成都一绝。
7、担担面
担担面是四川成都的传统面食,它是将面皮擀成面条,然后加上肉末制作而成,吃上去卤汁酥香,麻辣鲜香,香气扑鼻。
8、各种川菜
来四川成都,川菜是肯定要吃的。这里的`川菜馆每家都特别的好吃,也特别的地道,比如酸菜鱼,毛血旺,麻婆豆腐,还有回锅肉等等,每一道都很有地域特色。
9、糖油果子
糖油果子是四川成都的美食之一,它是用糯米粉制作而成的,将糯米粉制作成球形之后,放入油锅当中去炸,炸的.外酥里嫩,再撒上一些白芝麻,穿在竹签上,或者装在纸兜里特别好吃。
10、龙抄手
龙抄手是四川成都的传统小吃,抄手看上去有点像南方人吃的馄饨,但是它的皮子更筋道,而且一般是以成肉馅为主的,尤其是红油抄手最好吃。
成都十大必吃美食3
酥肉
在中国传统美食中,“酥”占据着相当重要的餐桌地位,以前我们吃的酥都是经过发酵制作的酥点。随着现在经济和社会的发展,更多地方已经不满足于乳制品了,“酥肉”,应运而生。
酥肉历史久远,尤其是川味小酥肉,无论是涮火锅、配米饭、蘸干碟,酥肉总能爆发出令人惊叹的味道。
花椒
在中国的四川、贵州、云南地区,出产了一种气味辛烈,能够有效去除腥膻臊味的香料——花椒。
四川菜重调料,而花椒,一直是川菜之魂。那些我们耳熟能详的经典川菜,自然少补了花椒的参与,少量的花椒,在油炸的过程中,释放出大量的精油类物质,提供辛香,平衡肉味。四川汉源的花椒,果粒均匀饱满,有本身的果香,还有浓厚的木质香气,让川菜的香味呈现更美好。
郫县豆瓣
相传曾经移民入川时,来自福建的一位青年因食物稀缺,便将赖以充饥的蚕豆加入辣椒制成了不易腐坏的豆瓣酱,其后人继承技艺,于当时的四川郫县设立酱园,逐渐发扬光大,这就是我们今天吃的川菜之本——郫县豆瓣
担担面
说起四川小吃,担担面绝对是扛把子,据传1841年,四川自贡小贩陈包包制作了一种细滑的面条,佐以辣椒油、肉末、芽菜等口味香辣、鲜而不腻,因早期用扁担挑在肩上沿街叫卖又被称为“担担面”,如今在川味面食中赫赫有名。
三大炮
一种由糯米、红糖、芝麻、黄豆等制作而成,在抛扔糯米团时,如弹丸一样,发出“Duang、Duang、Duang”的响声,分为“铁炮”“火炮”“枪炮”,故名“三大炮”。制作过程本身就具有观赏性,从热锅盆中抓出一大坨糍粑分为三个,然后摔向案板,裹上装有芝麻粉、黄豆粉,然后浇上红糖、芝麻等。
叶儿粑
四川地区特色传统小吃。川西农家清明节,川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍,在川南宜宾、泸州以及云贵的昭通遵义等地则叫作猪儿粑。
麻婆豆腐
在成都北门万福桥边,曾经有一对陈姓夫妇从乡下来此谋生,租下茅草屋开办饭铺,来往的客人多是运送货物的苦力,于是陈妻以自制辣椒面,再加上客人买的豆腐等进行制作,成品麻辣鲜烫、味美价廉,据说人们因其丈夫脸上坑坑洼洼,又称此菜为“麻婆豆腐”。
夫妻肺片
说到了麻婆豆腐,你肯定会想到那夫妻肺片呢?没错同样也是一对在成都谋生的夫妻,他们选用成本低廉的牛肉边角料,加以红油、花椒面等拌食,价格便宜且风味别致,后开设店铺取名为“夫妻肺片”,同样享誉至今。
钟水饺
古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。
钵钵鸡
一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。
成都美食排行榜前十名都是哪些?
成都美食排在前十的有跷脚牛肉、甜水面、牛华八婆麻辣烫、牛劲道跷脚牛肉、麻辣兔头、糖油果子、蛋烘糕、凉糕、火锅、巴蜀崽火锅、等。
1、跷脚牛肉
跷脚牛肉,是四川省乐山市一道源远流长的名菜。制作原料主要有牛肉,牛舌,牛肝,牛耳等。色香味美,入口顺滑,鲜美无比。跷脚牛肉汤是四川省乐山市一道源远流长的汉族名菜。它的散寒止咳的药膳功能,以脏补脏的中医原理。
2、甜水面
甜水面甜水面又叫棒棒面或棍棍面m是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用复制酱油,口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗,所以这个面入口有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,入口会觉得微甜。
3、牛华八婆麻辣烫
牛华八婆麻辣烫是成都八味餐饮管理有限公司旗下成都知名火锅串串加盟品牌,三十年经典锅底,三十年老店品牌保证,源自乐山传统风味。据说牛华八婆麻辣烫的创始人“八婆”竟是一位大叔。 荤素一世界,麻辣两味道。2月20日晚,《舌尖上的中国?第三季》播出了第二集。
4、牛劲道跷脚牛肉
劲道跷脚牛肉起源于上世纪50年代乐山沙湾区,因其独门秘制的劲道牛肉和牛骨鲜汤而名躁乐山,久之便有了劲道牛肉不吃是错,牛骨鲜汤三碗过岗。牛劲道跷脚牛肉提味的关键在于秘制药包。此药包包含了20余种中药材底料。
5、麻辣兔头
麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一,鲜香味美,口感极佳。制作原料主要有速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。吃兔头很讲章法,如同上海人吃醉虾,虾肉吃掉,虾壳还不破。啃兔头,需要充分调动口、唇、舌的各种功能,才能品出兔头滋味的妙处来。
成都美食攻略十大必吃排行榜
成都美食攻略十大必吃排行榜如下:
1、冒菜
“火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅。”这句话充分说明了火锅和冒菜之家的紧密联系。不过,火锅可以留着到重庆吃,而冒菜在成都则不可不尝。
2、抄手
这是我从小到大最喜欢的一道小吃成都美食排行榜前十名!成都抄手胜在味道,一定要点麻辣的,不要吃清汤的,否则是体会不到成都抄手的妙处的。
3、担担面
担担面因古时常有小贩挑担叫卖而得名。担担面的面条细薄,香气扑鼻,十分入味。
4、豆花
成都的豆花非常细嫩,配上郫县豆瓣酱和各种调料,美得!
5、回锅肉
回锅肉肥而不腻、麻辣鲜香,光是想想口水都要流出来了。
6、钟水饺
成都小吃很早就有品牌意识,在四川的水饺当中,钟水饺绝对是第一把交椅。
7、兔头
提起双流老妈兔头,成都美食排行榜前十名你想到了什么?俩字:辣!爽!
8、冰粉
冰粉真是夏天的一道必不可少的冷饮,消暑降温,口感清凉,总之比吃棒冰好多了。
9、夫妻肺片
很多成都小吃背后都有一个故事,从而得到了很好的传播,夫妻肺片就是一个很好的例子。
10、串串香
串串香一定是成都夜市上的标配食物,邀三五好友,在成都街头一边吃串串,一边摆龙门阵,可以让你更好地体会成都人的悠闲生活。
成都十大美食是什么
成都十大美食是什么
成都十大美食是什么,成都是一个很美丽的地方,都说成都是天府之国,来到成都不仅会被这里的美景所吸引,成都的美食也是吸引大量游客来观光旅游的原因之一。以下看看成都十大美食是什么及相关资料。
成都十大美食是什么1
1、火锅
成都火锅肯定是要吃的,这是美食排行榜的第一名,成都的火锅的锅底都是用的传统工艺,而且吃上去麻辣鲜香,搭配食材真的很好吃。
2、钵钵鸡
钵钵鸡是四川成都的一种传统小吃,就是在陶罐里面的放入麻辣的汤底佐料,然后加入各种食材浸泡,吃上去麻辣鲜香,咸甜适中。
3、串串香
串串香起源于四川成都,是当地的特色小吃之一。将各种食材穿在竹签上,然后放进滚烫的火锅当中涮着来吃,非常接地气。
4、肥肠粉
四川省成都人特别喜欢吃粉,尤其是喜欢吃肥肠粉。红薯粉加上肥肠,再加上辣椒油,麻辣鲜香,而且看上去色泽浓郁,非常有食欲。
5、夫妻肺片
夫妻肺片是成都的名菜,食材色泽红亮,而且口感麻辣浓香,特别的美味。一大份夫妻肺片可以吃到各种不同食材的美味。
6、兔头
兔头是四川成都的非常传统美食。兔头肉多骨头少,经过卤煮之后,吃上去非常的香,尤其是麻辣口味的兔头,更是成都一绝。
7、担担面
担担面是四川成都的传统面食,它是将面皮擀成面条,然后加上肉末制作而成,吃上去卤汁酥香,麻辣鲜香,香气扑鼻。
8、各种川菜
来四川成都,川菜是肯定要吃的。这里的川菜馆每家都特别的好吃,也特别的地道,比如酸菜鱼,毛血旺,麻婆豆腐,还有回锅肉等等,每一道都很有地域特色。
9、糖油果子
糖油果子是四川成都的美食之一,它是用糯米粉制作而成的,将糯米粉制作成球形之后,放入油锅当中去炸,炸的外酥里嫩,再撒上一些白芝麻,穿在竹签上,或者装在纸兜里特别好吃。
10、龙抄手
龙抄手是四川成都的传统小吃,抄手看上去有点像南方人吃的馄饨,但是它的皮子更筋道,而且一般是以成肉馅为主的,尤其是红油抄手最好吃。
成都十大美食是什么2
1、夫妻肺片
成都还有富有麻辣“怪味”的小吃,如怪味鸡块、怪味兔肉、凉拌肚条、夫妻肺片、麻婆豆腐等。怪味用红油、花椒粉、窝油、麻酱、白糖、香油等十几种调料配制而成,香味浓烈,味中有味。
在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺。
2、酸辣豆花
酸辣豆花多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。
3、龙抄手
“中华名小吃”。抄手有红油、清汤、鸡汁之分,红油的“麻辣鲜香”,清汤的“皮薄肉香”,鸡汁的“浓郁回味”,味道都不错。
4、陈麻花
陈昌银麻花俗称陈麻花,味道酥软,口味独特,如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词,也成了重庆特色小吃的典范代表,成为了重庆的一张名片。
5、毛血旺
川菜早在千余年前就颇负盛名,以其色、香、味俱全形成了“百菜百昧,一菜一格”的独有特色。成都真可谓老饕们的天堂,从本地的小吃、凉菜炒菜、蒸菜、汤菜到北京烤鸭,兰州拉面再到日本料理、韩国烧烤都能吃到。当然,如果到了成都不品尝一下成都本地美食,我不知道你回去以后怎么向朋友们炫耀你来过成都。
6、肥肠鸡
肥肠鸡,可谓是成都最有特色的美食之一。肥肠鸡好吃的秘诀在于店家用鸡汤煮肥肠,放入秘制酱料爆炒出来的肥肠鸡,肥肠绵软耙糯,鸡肉爽口细嫩,蘸上加入了高汤的秘制作料碟,味道一个爽字,麻辣入味,看着就有食欲。
7、南充锅盔灌凉粉
南充锅盔灌凉粉,是四川省南充市的著名特色小吃,该品既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软。芳香可口,独具特色。另广安市武胜县也有一道类似小吃,叫做武胜凉粉锅盔。
8、芋儿鸡
芋儿鸡,可谓是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。将精选的鸡肉、芋头放在一起炖,配上花椒、葱、生姜等作料,当然,最重要的是少不红油。鸡肉滑润可口,芋头酥而不烂,入口即化的感觉实在让人难以忘记。
9、兔头、兔丁
在四川话里,把“吃兔头”叫成是“啃兔头”。在成都,吃兔头已经成为了一种习惯。当初的`兔头就像当初的夫妻肺片一样,是边角废料,常常用小锅煮着,沿街叫卖。兔头上的肉比兔子其他部位的肉都要细嫩,而五香兔头,味道鲜香,色泽红润,是一种角色美味。
10、川北凉粉
在四川,最有名的凉粉莫过于川北凉粉。川北凉粉发源于南充市,问世于清朝末年,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。
成都十大美食是什么3
担担面
担担面呢,顾名思义,就是挑在担子上卖的面。以前那些小贩通常边卖边敲椰子,当地人只要听见“笃笃笃笃”的声音,就不禁要走出屋外一探究竟。它通常只是干拌的阳春面,专以作料取胜;或加肉燥、
鸡汤成为鸡汤担担面。面条一般用的是细面,作料则有七种不同的油和四种不同的配料。七油是:辣椒油、花椒油、芝麻油、芥子油、茴香油、大蒜油和鸡油;四料则是葱、姜、胡椒、冬菜(或干酸菜)。
赖汤圆
赖汤圆始创于一八九四年,当时有位名叫赖源鑫的小贩,在成都赖汤圆以沿街卖汤圆为生,所做的汤圆不但皮薄,且细腻滋润,内馅有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰橘、豆沙等十多种,香甜可口。日久出了名,就自己开店营业,并以“赖汤圆”为名。
赖汤圆的特色是不烂皮、不露馅、不混汤,吃时则不黏筷、不黏牙、不腻口,可说是在汤圆的制作上登峰造极了!它的秘诀是在糯米中混入在来米制成粉团,使它久煮不烂,而且越煮越弹牙。芝麻馅里放了鸡油,所以口感柔润香甜。可以泡在汤里,也可以蘸白糖和芝麻酱干吃。
龙抄手
四川人称馄饨为抄手,而龙抄手是其中的佼佼者。店名的由龙抄手来是因为三个伙计曾在成都“浓花茶园”商议开抄手店,所以取“浓”的谐音“龙”为名,具有“龙”腾虎跃、生意兴隆之意。他们所做的抄手皮薄馅嫩、爽滑鲜香、汤浓色白,不久就独步蓉城。秘诀是只用猪后腿肉来拌馅,汤中则以胡椒粉、姜、芝麻油、川盐和鸡油来调味。
夫妻肺片
夫妻肺片的由来,有一段有趣的典故。话说五十年前,有一对叫郭朝华和张田正的夫妻,以制售麻辣牛肉肺片为生。两人早出晚归,卖力经营,从提篮叫卖、摆摊招客,做到开店经营,总算是闯出了字号。他们的原料用的是牛心、牛舌、牛肚和牛肉,而丝毫没用到任何牛肺。为了和其他的肺片有所区别,便自称为“夫妻肺片”。
豆花
成都的豆花就是北方人口中的豆腐脑,虽然食材是一样的,但是成都的豆花可咸可甜,可麻辣可冰醉、可搭配酸菜、馓子、水果……在成都,颇受喜爱的豆花儿吃法花样不是一般的多,北方的豆腐脑就略显单调了。在成都,豆花是不可不尝的小吃。
龙眼包
成都的龙眼包子,是四川很古老的.传统小吃了。是将面团发酵后再加上白糖和猪油揉匀而制成的,所以面粉中略带甜味,其实蜀中很早就开始种植甘蔗,在辣椒没有到达四川的时候,甜味才是川中人主流追求的味道。
肉馅则是选购了猪肉的前夹后腿肉,和炖汤所得的浓醇鸡汁以及山珍佳品的蘑菇,混合后搅拌成香气四溢的肉馅。入口留香,那滋味就别提多鲜美了。
三大炮
三大炮是四川省成都市的一道传统小吃,属于又能吃,又能玩的小吃了,很符合川人幽默诙谐的特点。该小吃主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声。
分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。吃时配以“老荫茶”,别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆,口味香甜。
钟水饺
在四川,水饺不会是主食,而只是一种小吃,所以北方人在成都不要觉得它的分量会有多足。钟水饺古名为“水角”,是四川省成都市的一道传统小吃,该菜品创始于光绪十九年,因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油。其水饺皮薄、馅嫩、味美,因此名扬川渝。
兔头
全中国,没有哪个城市的美女,会像成都美女一样的钟爱兔头了,兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品,尤其夏天满街都能看到卖兔头的地方。口味有五香、麻辣等。吃法是将头的上下颚分开,再细细地边啃边吸吮,所有的滋味都尽在这一吸一吮中,尤其是成都的美女吃起来,简直是独特的街头风景,令人垂涎。
凉面
最后,我来说说成都满街可见的凉面。老子说“大道至简,大巧不工。”,大概只有成都的凉面这味小吃,做到了以小见大吧!一碗勾魂的凉面,一勺摄魄的红油,汇成一道诱人的香气,让人瞬间分泌大量的口水,食之后,三月不忘啊!
用最简单的食材,做出最繁复、最心醉的味道,估计只有成都人才能有这样秀外慧中的心思吧。孔子说“在齐闻《韶》,三月不知肉味,曰:‘不图为乐之至于斯也。”孔子听到不凡的音乐,能忘记肉的味道。而只有成都的凉面,可以让你三个月还能记住它的味道吧。
在成都,大部分酒楼都有这些小吃,随便找一家,都可以一网打尽。但是我还是劝大家不要偷懒,想吃成都的小食的话,最好迈开自己的双腿,亲自去街头巷尾,寻找这些美味的小吃,这样才能真正的领会到成都的小吃的风味。
成都名小吃排行榜前十名
成都名小吃排行榜前十名如下:
1、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。
2、钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。
3、龙抄手
龙抄手,是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名:成都的"龙抄手"1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。龙抄手,北方多称为馄饨(亦作混沌) 。
4、冰粉
冰粉,是起源于四川省的一道著名小吃,近年在多地流行,是著名的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。其主原料产自冰粉树,学名假酸浆,又称珍珠莲。
5、串串香
串串香,起源于四川成都 ,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。"麻辣烫"亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。
6、夫妻肺片
夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明,这对姓郭的夫妻采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮,进行调味,他们制作的肺片味道独特,吃起来非常爽口、下饭!在成都,只要有客人,大部分的家庭都会去买肺片招待,这也是成都餐桌上的"常客"。
7、疯狂小丸子
疯狂小丸子发展至今已经在市面上有上百家加盟店,拥有较大的品牌规模,目前他们还在进行招商加盟中,有兴趣的加盟商可以与品牌方联系。
8、王中王
王中王无需太大的规模即可开店,加盟商不需要在店面上投入太多资金,同时品牌的加盟流程也是比较简单的。
9、土豆驾到
土豆驾到有着多年的经营经验,能够较准确的发现市场行情的发展风向,灵活的调整自己的经营策略,为品牌带来更好的发展。
10、芝士烤土豆
芝士烤土豆自推出以来就凭借新奇独特的小吃产品俘获了广大消费者的心,成立至今已经在全国各地开设了多家品牌分店。
成都美食排行榜前十名
成都美食排行榜前十名:
1.串串香
来城都一定要品尝各式各样的串串,而且受到越来越多的年轻人喜爱。夏天可以吃到冷串串,到了大冬天吃热串串可是个好选择。
2.兔头
是个很有营养的食物,经常食用兔肉可以增强我们的免疫力,而且成都的兔头不管是麻辣口还是五香口的都受到人们的喜爱,麻辣兔头吃起来辣的相当爽,而且越嚼越香,啃着骨头都有滋有味。
3.蛋烘糕
是成都街边非常常见的小点心,吃起来松软而且甜丝丝的,闻起来散发着芳香。可以夹芝麻、花生碎等当做馅料,新鲜出炉的蛋烘糕更是美味绝伦。
4.冰粉
到了夏天冰粉可是必备的冷饮,听名字就觉得很清爽了,口感很好,是夏天解暑降温的好食物。
5.抄手
有清汤还有麻辣的,吃抄手一定要吃麻辣的,这样才能吃出抄手的奇妙之处,美味的抄手天天都不会觉得腻。
6.冒菜
有的成都人从小吃到大,依然钟爱。看着一豌食材丰富,麻辣十足的冒菜,没等吃就食欲大开,到成都一定要吃冒菜。
7.担担面
各地方都有担担面,但成都的担担面非常有名声。汤汁入味、面条劲道,不可不试。
8.甜水面
是一根非常粗实的面条,QQ弹弹嚼劲十足。吃起来每一口都带有麻酱的香气,非常有满足感。
9.豆花
在成都是非常有名的,做好的豆花细嫩柔软,再跟调料配在一起吃,真是美哉。
10.肥肠粉
麻辣的口感,深受成都人的喜欢,无论什么吃都是个不错的选择。是成都特色的名小吃。
关于成都美食排行榜前十名和成都特色美食排行榜前十名的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注一点团建(www.yidiantuanjian.cn)。